recette petit salé aux lentilles

Ajoutez ensuite la saucisse de Morteau et les lentilles rincées poursuivez la cuisson pendant 30 min. Égouttez les viandes coupez le petit salé en tranches.

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La recette du petit salé aux lentilles.

. Ajoutez ensuite les morceaux de carottes loignon et le bouquet garni. Recette Petit salé aux lentilles. Pas à pas on vous aide à. Faites fondre le saindoux dans une casserole à fond épais.

Optez pour cette recette de petit salé aux lentilles. 300 g de poitrine fumée lard fumé coupée en lardons. Découvrez la recette de Petit salé aux lentilles et saucisses à faire en 10 minutes. 1 La veille au soir.

Lorsque la viande est cuite égouttez-la et coupez-la en gros. Couvrez deau salez poivrez et amenez doucement à ébullition. Ajoutez tous ces ingrédients le poivre le bouquet garni et la feuille de laurier dans la cocotte contenant le petit salé. Pour le dressage disposer les lentilles dans un plat.

Laisser cuire à feu doux 2 heures. Lavez pelez et coupez en petits morceaux les carottes. A la fois savoureux et riche en apports nutritifs suivez notre recette de petit salé aux lentilles. Plongez la viande dans une bassine deau froide pendant 2 h au moins en changeant leau régulièrement.

Faites cuire 20 minutes à la Cocotte-Minute les carottes les oignons le bouquet garni et les lentilles en les recouvrant deau. Petit salé aux lentilles Ingrédients de la recette. Faites mijoter pendant 1h. Loignon épluché piqué des clous de girofle thym laurier romarin et la pièce de petit salé.

Ingrédients 4 personnes. 4 saucisses de Montbéliard ou saucisses au cumin 450 g de lentilles vertes. Facile à faire et bon marché cest le plat idéal pour un soir dhiver. Le petit salé aux lentilles est le plat de grand-mère par excellence.

Laissez dessaler les morceaux de porc durant 2h dans de leau froide. Mettez loignon restant émincé à revenir doucement. 1 kg de travers de porc demi-sel. Un plat mijoté qui vous permettra dobtenir une viande bien tendre et des lentilles délicatement parfumées.

Tailler la palette et le saucisson en tranches épaisses ajoutez-les aux lentilles et servir aussitôt. Faites cuire 30 min à très petits frémissements. 2 Placer dans une grande cocotte rempli deau froide à hauteur. 1 kg de palette de porc fraîche demi-sel 350 g de lentilles vertes du Puy 4 carottes.

Rectifier lassaisonnement si nécessaire. Faites tremper entièrement votre morceau de viande de porc demi-sel d1 Kg environ dans. Laisser cuire à feu doux pendant 1 h 30. Retrouvez la vidéo de la recette du petit salé aux lentilles émission Météo à la carte du mardi 5 novembre 2013Toutes les recettes sur le site.

70000 recettes de cuisine. Découvrez la recette de Petit salé aux lentilles avec Femme Actuelle Le MAG. Ajoutez les lentilles égouttées le petit salé coupé en morceaux les. Ingrédients pour 2 repas de 4 personnes ou 1 fois 8 1 rôti déchine de porc demi-sel de 400 g environ.

Ajoutez le tout dans la cocotte des lentilles avec les saucisses piquées à la fourchette. Faire tremper les lentilles si cest spécifié sur lemballage et faire tremper aussi le petit salé dans un saladier plein deau. Rincez les lentilles sous leau froide. Dans la mijoteuse électrique déposez les viandes palette jarret et saucisses fumées au fond de la cuve.

Salez très peu et poivrez. Le petit salé aux lentilles cest la recette qui réconforte et qui réchauffe. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine. Recouvrir d15 litre deau saler légèrement et poivrer.

Temps de préparation. 5 kg de viande de porc 250 g de poitrine fumée 1 saucisse de Morteau 350 g de lentilles vertes 5 petits oignons. Ajoutez 2 verres du bouillon de cuisson de la viande. Egouttez la viande coupez-la en morceaux et mettez-les dans.

Égouttez le petit salé et mettez-le au milieu des lentilles. Prolongez la cuisson 20 à 30 minutes à petit feu.

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